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鹅的养殖准备

点击次数:更新时间:2016-07-04 09:07:12【打印】

  1、饲养方式选择:目前我国肉鹅饲养方式主要有圈养方式、舍饲与放牧相结合的方式两种。其中圈养方式是以种草养鹅模式为代表。种草养鹅不仅可节约劳力,节省饲料,降低成本,而且草质优良,草嫩干净,安全经济,投资少,效益高。在我国小规模肉鹅饲养一般采用舍饲结合放牧的传统方式,而规模化、集约化肉鹅养殖则推行种草养鹅的饲养模式。
  2、肉鹅品种选择:选择早期生长速度快、精料消耗少、饲料报酬高、体重大、适应性广、抗逆性强的鹅种。其主要品种有扬州白鹅、隆昌鹅和太湖鹅。
  ①扬州白鹅:扬州白鹅是生长快、产蛋量高、体重大、繁殖力强、产绒量高的优良家禽品种。仔鹅70日龄体重3.5千克以上,年产蛋72~80个,该品种仔鹅适合于加工盐水鹅和凤鹅,在江苏、山东等省市具有较大的市场。
  ②隆昌鹅:隆昌鹅原产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地,在江浙一带称为隆昌鹅。70日龄前生长较快,60日龄重2.5千克左右,80日龄平均体重3.6千克。仔鹅肥嫩,从60日龄开始陆续上市出售。
  ③太湖鹅:太湖鹅原产于江苏省南部的苏州、无锡和浙江省北部的湖州、嘉兴等地区。属小型的白色鹅种,主要用于生产仔肉鹅。70日龄左右即可上市,平均体重2.5~2.8千克。仔鹅半净膛屠宰率为78.6%,全净膛屠宰率为64%。
  3、饲养规模选择:饲养规模的大小要根据养殖者的资金、劳力、草料资源条件以及市场销售情况来确定。如果条件不够成熟,饲养技术跟不上,不必追求大规模,否则饲养管理不善,鹅群患病死亡增多,反而得不偿失。我国绝大多数农户的肉鹅饲养规模为每批500羽至3000羽。初养农户一般每批饲养肉鹅500羽左右,一年饲养2~3批,专业大户每批饲养肉鹅1500~2000羽,一年养3~4批。一般的肉鹅饲养户适宜规模一般为1500羽,由2人饲养。这样的规模比较经济、适度,便于管理,适宜开展种草养鹅。
  2.筹措养殖资金:要发展肉鹅生产必须筹备好养殖资金。养殖资金主要有固定资本和流动资金两大类。具体包括场地建设费、鹅舍建筑费、设备购置费、鹅苗费、饲料费、疫病防治费、水电费及管理、运输、销售等费用。资金数量根据养殖规模和饲养方式而定。一般采取种草养鹅的饲养模式。养殖1500羽肉鹅需固定资本0.5万元,苗鹅费0.75万元(按5元/羽计),饲养流动资金2.55万元,合计筹措养殖资金3.8万元,便可正常从事肉鹅养殖生产。
  随着人们的食品安全、营养、保健意识日益增强,对鹅产品的消费需求量必将日益增加,市场潜力巨大,且尚无国际竞争手因此,我们应该解放思想,认清形势,在产业结构调整中,善借入世东风,不失时机地,因地制宜,大力发展养鹅业。
  

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